国际 2024-05-06 22:39

在沙巴有一个长久以来的信仰,那就是每一粒米里面都住着一个灵魂,被称为Bambarayon,或者padi的灵魂。

这种观念是如此根深蒂固,以至于把米饭掉在地板上,甚至在盘子里留下一粒米都被认为是不尊重的严重表现。通常,长辈们会分享关于“哭泣的大米”的故事,比喻这种珍贵的主食被浪费了。

然而,卡达山都孙文化协会的两位副主席,拿督斯里克拉伦斯·邦科斯·马拉坤和拿督斯里杰弗里·基丁根博士,都是通过惨痛的方式吸取了这些教训。

Villagers gathering to help one another during padi planting as they have a schedule to meet.

“就像当时的甘榜男孩一样,放学后我们会冲到草地上。

“我们忍受了炎热和泥泞,然而,这是我最美好的回忆之一,”邦科斯说。

Bongkos和Kitingan都认为种植Padi是一项艰苦的工作。

“我们会从mamaladu(耕地)开始,然后是mamalagus(均匀耕地),这两个过程都使用由水牛牵引的传统设备。

“当土壤平整时,我们会在耕地上除草,这样杂草就不会生长,影响稻田的生产。

“接下来是mananom (padi种植),我们一丝不苟地将每棵幼苗排成一排。

In some places, buffaloes are still used to plough padi fields.

“如果线路偏离轨道,就必须重新启动,因为每一寸都至关重要,”邦科斯回忆说。

在种植padi期间,整个村庄都会团结起来协助,遵守种植时间表。

“如果对方田里有三个人来帮助我们,轮到他们种padi的时候,我们也会从我们这边派三个人来帮助他们。最好的回忆是午餐时间。虽然食物很简陋,但我们每一口都很享受。”

大约三个月后,稻谷就可以收割了,当地人称之为mongomot,使用linggaman(一种传统的收割刀),然后是mongogik(通常用脚把稻谷和稻秆分开),manahau(簸扬),monutuh(把稻谷和稻壳分开),最后,稻谷将被储存在tangkob(稻谷仓库)。

Paddy is placed on mat before stepping on to separate it from its stalk.

兼任副首席部长兼农业和食品工业部长的Kitingan说:“我记得在tabasan (padi field)的mongomot期间,总有人讲故事,问sundait(谜语),也许是为了打发无聊,减轻工作负担,同时也能提高思维能力,寻找答案。”

邦科斯补充说,整个过程耗时数月,相当辛苦。“这就是为什么过去的人们重视和保护大米。”

为了纪念土地赐予他们的丰收和丰盛的祝福,Kadazandusun、Murut和Rungus社区庆祝Kaamatan,这是一个专门纪念水稻丰收和表达对Bambarayon感激的节日。

收获节(Tadau Kaamatan)是沙巴州最大的传统节日之一,在5月期间由全州的卡达赞杜孙,穆拉特和龙格斯社区庆祝,最终于5月30日和31日在槟邦的hongkoisaan举行国家级庆祝活动。

今年,拉瑙在5月1日举办了为期一个月的庆祝活动的正式启动仪式,之后每个地区将组织各自的节目,展示传统舞蹈、音乐、仪式和美食,以促进社区之间的团结和保存文化特征。

A young boy harvesting padi.

与此同时,Kitingan说Kadazandusun, Murut和Rungus社区相信Kinoigan(上帝)和Suminundu(上帝的妻子)牺牲了他们美丽而听话的小女儿Huminodun,以拯救人们免于饥荒。

传说在Huminodun献祭之后,她的身体变成了必需的食物:她的肉变成了白米,她的心变成了黑米,她的血变成了红米,她的头变成了椰子,手指变成了姜黄,头发变成了洋葱。正是在她死后,这块土地才变得肥沃起来。

为了向她的无私表示敬意,在卡马坦节期间会举行一场传统的选美比赛,为最美丽的少女加冕为Unduk Ngadau,意思是被阳光加冕的女人。这个活动已经成为节日的亮点。”

KDM和龙格斯的领导人也一致认为,年轻一代对Kaamatan的真正本质缺乏深刻的理解。

“今天,我们有所有的机械来做农业,水牛被拖拉机取代了。人们可以选择不参与稻田种植,他们可以在超市“收割”大米。这种与练功的脱节,使得卡玛坦节变成了一个单纯的节日。”

Kitingan对社区凝聚力的下降表示担忧,他补充说:“过去,人们会聚集在河边取水,培养纽带。如今,由于家里安装了水管,房屋之间也有栅栏隔开,你可能甚至都不认识你的邻居。这就是为什么人们称它为过去的美好时光。”

与此同时,51岁的埃迪·安加特(Eddie Angat)来自槟榔邦的甘榜(Kampung Hungab),他带着自己的孩子、侄子和侄女来到槟榔地,强调了槟榔栽培的重要性。

“我让我的儿子罗慕尔多(Romouldo)和里卡多(ricardo)以及他们的堂兄弟一起参与这个过程,这样他们就能对大米有更深的了解。我们还在用老方法,从用水牛到直线种植……没有捷径。它为庆祝卡马丹节增添了一种特殊的甜蜜。”

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